Você Sabia? — Frutas

🫐 Amoras: antioxidantes poderosos, pele viçosa e 3 receitas fáceis passo a passo

As amoras são pequenas no tamanho, mas gigantes em nutrientes! Ricas em antioxidantes, vitamina C e fibras, elas ajudam na digestão, na pele e na saúde do coração. Veja como escolher, conservar e preparar receitas deliciosas — de overnight oats ao smoothie cremoso e uma calda prática para sobremesas.

Amoras frescas em destaque
Amoras frescas: pequenas, vibrantes e repletas de antioxidantes.

1) Por que incluir amoras na rotina?

  • Antioxidantes naturais: ricas em antocianinas, que ajudam a combater radicais livres e manter a pele viçosa.
  • Ricas em fibras: melhoram o trânsito intestinal e aumentam a sensação de saciedade.
  • Vitaminas e minerais: fonte de vitamina C, K e manganês — ótimos para imunidade e ossos fortes.
  • Baixas em calorias: ideais para lanches leves ou sobremesas nutritivas.
  • Coração saudável: compostos fenólicos auxiliam na circulação e reduzem o colesterol ruim (LDL).
  • Transparência Allebasi Glow: as amoras ajudam a manter o corpo equilibrado e a pele mais bonita, mas não substituem uma alimentação variada nem hábitos saudáveis.

2) Como escolher e conservar amoras

  • Cor: prefira amoras bem escuras, quase pretas, firmes e brilhantes.
  • Textura: evite frutas moles, úmidas ou com mofo (estragam rápido).
  • Conservação: mantenha na geladeira em pote ventilado, sem lavar. Lave apenas antes de consumir.
  • Congelamento: espalhe em assadeira, leve ao freezer por 2h e depois armazene em saco fechado. Dura até 3 meses.
  • Porção média (100 g): ~45 kcal · Carboidratos ~10 g · Fibras ~5 g · Vitamina C ~35% VD · Manganês ~25% VD.

3) Cuidados e alertas

  • Alergias: raras, mas possíveis em pessoas sensíveis a frutas vermelhas.
  • Controle glicêmico: apesar do baixo açúcar natural, mantenha moderação se houver restrição.
  • Digestão: o excesso pode causar leve desconforto intestinal devido às fibras.
Receita com amora em tigela de vidro
Amoras maduras: textura delicada e sabor equilibrado entre doce e ácido.

🥣 Overnight oats de amora

Rendimento: 1 pote · Tempo: 5 min + 6h de geladeira · Nível: fácil

Ingredientes
  • 200 ml de leite ou bebida vegetal
  • 4 colheres (sopa) de aveia em flocos
  • 1 colher (sopa) de chia
  • Amoras frescas ou congeladas a gosto
  • Mel, açúcar mascavo ou xilitol (opcional)
Modo de preparo
  1. Misture o leite, a aveia e a chia em um pote de vidro com tampa.
  2. Adicione algumas amoras e misture levemente.
  3. Feche e leve à geladeira por 6 a 8 horas.
  4. Sirva pela manhã com mais amoras por cima e um fio de mel, se desejar.

Informação nutricional estimada por porção.

🍹 Smoothie cremoso roxo

Rendimento: 2 copos (300 ml) · Tempo: 5 minutos · Nível: fácil

Ingredientes
  • 1 xícara de amoras congeladas
  • 1 banana madura
  • 1/2 copo de iogurte natural
  • 1/2 copo de água ou leite vegetal
  • Mel ou adoçante (opcional)
Modo de preparo
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Bata até obter um creme homogêneo e liso.
  3. Se quiser mais leve, adicione um pouco mais de água.
  4. Sirva imediatamente com cubos de gelo e algumas amoras por cima.

Informação nutricional estimada por copo.

🍇 Calda rápida de amora

Rendimento: 1 xícara · Tempo: 10 minutos · Nível: fácil

Ingredientes
  • 1 xícara de amoras frescas ou congeladas
  • 2 a 3 colheres (sopa) de água
  • 1 a 2 colheres (sopa) de açúcar ou adoçante culinário
Modo de preparo
  1. Leve todos os ingredientes a uma panela pequena em fogo baixo.
  2. Mexa de vez em quando por 5 a 8 minutos, até as frutas amaciarem e liberarem o suco.
  3. Se quiser, amasse algumas amoras com o garfo para engrossar.
  4. Espere esfriar e use em iogurtes, panquecas, cheesecakes ou sorvetes.

Informação nutricional estimada por 2 colheres de sopa.

Calda de amora servida em potinho
Perfeitas para o café da manhã ou sobremesas leves e coloridas.

5) Dúvidas rápidas (FAQ)

Amoras ajudam na pele?

Sim! Por serem ricas em vitamina C e antioxidantes, ajudam na produção de colágeno e reduzem os danos oxidativos.

Posso usar amoras congeladas nas receitas?

Sim! Elas mantêm boa parte dos nutrientes e são ideais para smoothies, caldas e sobremesas rápidas.

A calda de amora serve para recheio?

Serve, sim. Deixe ferver um pouco mais até engrossar bem. Assim fica perfeita para rechear bolos e tortas.

Conteúdo informativo produzido para Allebasi Glow. Não substitui orientação médica ou nutricional individualizada.

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Escrito por

Andy Amorim

🌿 Criadora do Allebasi Glow, escrevo sobre skincare, beleza asiática, frutas e verduras que realçam o bem-estar e a pele saudável.