1) Por que a manga é tão querida?

• Vitaminas & antioxidantes: destaque para a vitamina C (colágeno/pele/imunidade) e carotenoides/vitamina A (renovação celular e visão), além de vitamina E e polifenóis como a mangiferina.
• Digestão amiga: fibras e enzimas naturais colaboram com conforto digestivo e trânsito intestinal.
• Hidratação & leveza: alto conteúdo de água, nutrientes e ~100 kcal por xícara (165 g), com boas fibras.
• Pele & cabelo: vitamina C e carotenoides apoiam viço, colágeno, elasticidade e proteção antioxidante.
• Mente em foco: nutrientes e antioxidantes podem favorecer atenção e bem-estar como apoio de rotina.

2) Como escolher uma manga madura (sem errar!)

• Cheiro: perfume doce na base (sem nota fermentada).
• Casca: tons amarelo-alaranjados/avermelhados (varia por cultivar).
• Toque: deve ceder levemente ao pressionar.
• Peso: mais pesada = mais suculenta.
• Sem machucados: evite áreas escuras e rachaduras.

3) Passo a passo: como cortar e aproveitar tudo

1. Retire as duas bandas laterais (a semente é grande e achatada).
2. Faça xadrez nas bandas e empurre para formar cubinhos; retire com colher.
3. Aproveite as bordas cortando tiras/cubos rente à casca.
4. Para polpa lisa, bata no processador 10–20 s.

4) Conservação e congelamento

• Geladeira (cortada): pote fechado por até 2–3 dias.
• Congelador: cubos/polpa porções por até 3 meses.
• Evite açúcar na armazenagem: altera cor/texture.

5) Alertas e cuidados

• Glicemia: contém açúcar natural — ajuste porção se necessário.
• Alergia/dermatite: a casca pode irritar sensíveis; descasque com faca.
• Madura x verde: verde para saladas/picles; madura para sobremesas/bebidas.
• Suplementos: extratos têm doses maiores; peça orientação.

6) Receita — Smoothie glow de manga (sem álcool) 🥤

Rendimento: 2 copos (300–350 ml cada)

Tempo total: 8 minutos

Nível: Fácil · Refrescante · Glow

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de manga madura em cubos (bem gelada ou semi-congelada)
• 3/4 xícara de água de coco gelada (ou água filtrada)
• 4–6 folhas de hortelã fresca
• 1/2 banana congelada (opcional, para cremosidade)
• Gelo a gosto
• Opcional: 1 colher (chá) de mel ou xilitol (prove antes)
• Opcional: 1 pitada de sal marinho (realça o sabor)

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione a manga, a água de coco, a hortelã e a banana congelada (se usar).
2. Bata até ficar cremoso. Ajuste gelo e doçura; acrescente uma pitadinha de sal para realçar o sabor.
3. Sirva em copos altos com hortelã e cubinhos de manga.

Variações deliciosas

• Lassi leve: troque metade da água de coco por iogurte natural (ou vegetal) + 1 pitada de cardamomo.
• Verde glow: acrescente 1 punhado de espinafre baby.
• Cítrico refrescante: esprema 1/2 limão-taiti no final.
• Picância digestiva: rale 1/4 colher (chá) de gengibre fresco antes de bater.

Dica de styling: use copos transparentes, gelo grande e folhas de hortelã para um visual glow.

7) Dúvidas rápidas (FAQ)